Glas asperge

Hefra asperge werkt ca. 20 jaar met glasteelt. Deze teelttechniek maakt het mogelijk om al in februari verse asperges te produceren. In de kas wordt gewerkt met zogenoemde “bakkenteelt”. De bakken, waarin de aspergeplanten staan, worden kunstmatig verwarmd tot 18 à 19 graden. Zodra gestart is met verwarmen kan na ca. 4 weken een begin worden gemaakt aan de oogst.

In de kas groeit de asperges in turf waardoor de asperges kwalitatief helderder is dan asperges uit de volle grond. Daarnaast heeft kasasperges weinig schil doordat de asperges weinig met zon in aanraking komt.

Vanaf februari kunnen vroege “aspergefans” bij Hefra asperge terecht voor verse Hollandse asperges van de beste kwaliteit.