Volle grond asperge

Hefra asperge werkt al ca. 25 jaar met vollegrond teelt, de traditionele teelt van asperges. Om de kwaliteit van de volle grond asperges te waarborgen wordt over de opgeploegde aspergebedden 2-kleurig plastic getrokken.

Afhankelijk van de weersverwachting wordt de witte óf de zwarte zijde naar de zon gelegd. Als er veel zon wordt verwacht wordt de witte zijde bovengelegd om te snelle groei te voorkomen. Bij weinig zon ligt de zwarte zijde boven om de groei te bevorderen. Tijdens het steken van de asperges wordt de plastic tijdelijk verwijderd.

De asperges uit de volle grond worden in mei en juni geoogst.